Basilikum ist leicht anzubauen und pflegeleicht. Gleichzeitig ist es ein Küchenkraut, von dem viele gern nach und nach ein paar Blätter pflücken, wenn das Tomatenbrot einen Topping braucht oder die italienische Pizza vor dem Servieren noch garniert werden soll.
Doch wie baut man die Pflanze an, wie lange können Sie sich an ihr erfreuen und wo wächst sie am besten? In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über den Anbau von Basilikum, damit Sie immer Basilikum zur Hand haben.
Wie baut man Basilikum an?
Basilikum braucht Wärme und Sonne, deshalb können Sie es erst etwa im Mai pflanzen, wenn der Sommer vor der Tür steht. Am besten pflanzen Sie Ihr Basilikum dann in ein Hochbeet, das Sie je nach Sonne und Windschutz umstellen können – das ist das Beste für das Wohl Ihrer Basilikumpflanze. Als Faustregel gilt: Basilikum wächst nur, wenn das Wetter warm genug ist, es bringt also nichts, den Anbau früher zu versuchen.
Wenn Sie Basilikum säen, sollte die Erde nährstoffreich und locker sein. Im Zweifel können Sie die Erde vor der Aussaat des Basilikums mit Kräuterdünger anreichern.
Wenn die Aussaat erledigt ist, ist das Wichtigste, dass Ihr Basilikum die richtige Menge an Licht, Wärme und Wasser bekommt. Basilikum darf nicht zu viel gegossen werden, daher ist es am besten, regelmäßig nur ein wenig zu gießen. Beginnt Ihr Basilikum zu blühen, können Sie die Blüten einfach entfernen, damit Ihr Basilikum sich wieder darauf konzentriert, die wohlschmeckenden Blätter zu bilden.
In Dänemark gilt Basilikum aufgrund des kühlen Klimas als einjähriges Küchenkraut. Wenn Sie Ihr Basilikum im Freien gepflanzt haben, können Sie es nach Ende der Saison problemlos umtopfen. So können Sie versuchen, es drinnen auf der Fensterbank am Leben zu halten – selbstverständlich weiterhin mit viel Sonne und Licht.
Soll Basilikum in der Sonne oder im Schatten stehen?
Basilikum braucht viel Sonne und steht am liebsten auch windgeschützt. Man sagt, dass Basilikum am besten an Standorten wächst, die täglich 6-8 Stunden Sonne haben. Deshalb kann es sinnvoll sein, das Hochbeet auch mit anderen sonnenliebenden Pflanzen zu bepflanzen, damit die Pflanzen optimal gedeihen.
Soll Basilikum drinnen oder draußen angebaut werden?
Basilikum stammt ursprünglich aus dem warmen Klima des Südens. Dennoch haben Sie hier in Dänemark vielfältige Möglichkeiten, es auf verschiedene Arten anzubauen, solange Sie es richtig pflegen. Sie können Ihr Basilikum also problemlos drinnen oder im Gewächshaus anbauen, und wenn Sie sich für den Anbau im Freien entscheiden, müssen Sie nur beachten, dass es die kalten Temperaturen in den Herbst- und Wintermonaten nicht verträgt.