Basilikum i haven

Basilikum er let at dyrke og let at passe. Samtidig er det en krydderurt, som mange nyder at plukke et par blade af løbende, når tomatmaden trænger til en topping eller den italienske pizza lige skal pyntes inden servering.

Men hvordan skal planten dyrkes, hvor længe kan du få glæde af den, og hvor vokser den bedst? I dette indlæg vil vi gøre dig klogere på dyrkningen af basilikum, så du altid har basilikum lige ved hånden. 

Hvordan dyrker man basilikum?

Basilikum kræver varme og sol, og derfor kan du først plante den omkring maj måned, når sommeren står for døren. Her kan du med fordel plante din basilikum i højbed, som kan rykkes rundt alt efter, hvor der er sol og læ, hvilket er det allerbedste for basilikummenens vé og vel. Som tommelfingerregel skal du huske, at basilikum kun vokser, når vejret er varmt nok, så det nytter ikke noget at forsøge at dyrke den tidligere.

Når du sår basilikum, skal det være i en jord, som er næringsrig og luftig. Hvis du er i tvivl, kan du eventuelt udstyre jorden med krydderurtegødning, inden du sår din basilikum.

Når der er styr på såningen, er det vigtigste, at din basilikum får den rette mængde lys, varme og vand. En basilikum må ikke overvandes, og derfor er det bedste blot at vande en smule jævnligt. Hvis din basilikum begynder at blomstre, kan du blot fjerne blomsterne, så din basilikum igen vil fokusere på at producere de velsmagende blade.

I Danmark anses basilikum som en 1-årig krydderurt pga. det kølige klima. Hvis du har plantet din basilikum udendørs, kan du sagtens omplante den, når sæsonen er slut. På den måde kan du forsøge at holde den levende i vindueskarmen indendørs – selvfølgelig fortsat med masser af sol og lys.

Skal basilikum stå i sol eller skygge?

Basilikum skal have masser af sol og gerne også stå i læ. Man siger, at basilikum vokser bedste på steder, hvor der er 6-8 timers daglig sol. Derfor kan det være en god idé at udstyre højbedet med andre solhungrende planter, så planterne trives allerbedst.

Skal basilikum dyrkes inden- eller udendørs?

Basilikum stammer oprindeligt fra det varme klima i syden. Alligevel har du rig mulighed for at dyrke den på forskellige måder her i Danmark, så længe du passer den rigtigt. Du kan altså sagtens dyrke din basilikum indendørs eller i drivhus, og hvis du vælger at dyrke den udendørs, skal du blot være opmærksom på, at den ikke kan tåle de kolde temperaturer, i efterårs- og vintermånederne.